白菜と豚バラの土鍋蒸し |
2010/01/27/13:13 カテゴリー/[レシピおぼえがき]おかず
【材料】（２人分）
白菜・・・・・１／４
豚バラ薄切り・・・・・適当
顆粒コンソメ・・・・・２つまみくらい
ポン酢・・・・・適当
【作り方】
- 白菜、豚バラを適当な大きさに切る。
- 鍋に適当に並べ（写真では縦に突っ込んでるけど、下から交互に重ねていっても）、顆粒コンソメをぱらりと入れる。
- 弱火で１０分ほど加熱。食べる直前まで蓋をしておく。
- 食べる時はポン酢をつけながら。
冬によく作る、簡単でおいしい料理。料理ってほどの物でもないかもしれないけど・・・。
コンソメを買い忘れてる時は塩コショウで代用したり、醤油や薄口醤油をちょろっと入れたりしてるけど、白菜と豚バラのポテンシャルでおいしく完成する。
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