糸コン炒め |
2010/03/03/19:07 カテゴリー/[レシピおぼえがき]おかず
【材料】（２人分）
ごま油・・・・・小さじ１
糸こんにゃく・・・・・１袋
豚肉・・・・・１００ｇ
しめじ・・・・・一掴みくらい
砂糖・・・・・大さじ１
醤油・・・・・大さじ３
にんにく・・・・・半片
しょうが・・・・・半片
【作り方】
- 糸こんにゃくを下茹でし、食べやすい長さに切っておく。豚肉は１～１．５ｃｍの幅に切る。しめじはほぐす。
- フライパンを熱してごま油をひき、糸こんにゃく、豚肉を中火で炒める。豚肉に火が通ってきたらしめじを入れる。
- しめじに油が回ってきたら砂糖・醤油を入れてひと混ぜし、にんにくとしょうがをすりおろしながら入れる。
- 強火にして混ぜながら水分を飛ばし、完成。
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