しほの箱

　プリンと言ってもゼラチンで固めるから実際にはゼリーなんだけど、見た目も味もプリンって感じなんだからプリンでいいと思う。
　鍋に牛乳と砂糖を入れて少し温めてからゼラチンを溶かしこんだやつと、豆腐をボウルに入れて泡立て器でガーッと潰したやつを合わせて、好みで裏ごしして、あとは器に入れて冷やすだけ。これはぴよさんのおやつにも最適で、ウハウハ食べてた。ぴよさんはそのまま、私は黒蜜を掛けて食べる。
　結構な量ができるから昼のおやつにぴよさんと食べて、夜のおやつに１人で２～３個食べる。


　次に、これまた簡単なチョコレートケーキ。

 

 

　義母からドライプルーンもらったんでそのまま食べてたけど、ふとドライフルーツが入ったクッキーが食べたくなった。ずっと使ってないＨＫＭがあったんで簡単にできるんじゃないかとチャレンジ。袋にＨＫＭときなこと油を入れて捏ねただけなんだけど、まあまあの味。きなこが香ばしいせいで、森永ＨＫＭ独特の甘ったるい匂いがあまりしないのも良かった。


　そして今日は、米粉のロールケーキ。
 

 

　卵１個で作ってるんで、直径４ｃｍくらいのミニサイズ。生クリームのホイップが緩すぎて、垂れてきてるんだけど・・・。
　卵をハンドミキサーでよ～く泡立てて、砂糖と米粉をババッと振るわずに入れて、混ぜて、焼くだけ。「だけ」と言いつつ、やや失敗。泡立て過ぎてふんわりならず、どっしりした生地になってしまった。ついでにこんがり焼き過ぎた。


　どれも自信持って人様に出せる味ではないけど、家で一人で楽しむには十分な味だ。それがお手軽にできるとなると、つい作ってしまう。作ったらつい食べてしまう。食べ始めたら止まらなくなって次々に食べてしまう。一応、半分は残すようにしてる。でもその半分は次の日の朝に食べてしまう。毎日とは言わないけど、２～３日に１回はこんな感じだ。
　幸い太りにくい体質なんで、そう大きく体重の変動はない。でも、来た。やっぱり来た・・・。



il||li＿|￣|○ il||li
お肌に・・・。



　どれも油分が少ないし、あっても植物性の油ばっかつかってるから、吹き出物ってほどの物はできてない。でも、なんかちょっと調子悪い。甘い物の食べ過ぎに加えて夜更かしもちょっとやってるから、さらに。
　ただちょっと言い訳させてもらえば、若干ストレス溜まってるんだよねー。ぴよさんのことをずっと一人で面倒見るのはもちろんのこと、夜にちょっと話をする相手すらいないのはやっぱりストレス溜まる。特に今週は何も予定を入れてなかったから昼も話しをする相手がいなくて、かなり鬱憤が溜まった。「今日ぴよはこんなだったんだよ」って話す相手がいるありがたさに気付かされた今日この頃。



(；´Д｀A ｀｀｀
来週はもうちょっと予定入れよう。



　ていうか、明日は絶対に児童館のイベントに行こう。家にいるとぴよさんにまとわりつかれすぎて、マジできつい。家じゃなくても、公園に行っては遊具で怪我しないか、買い物に行っては商品にいらん事しないかと、気が抜けない。児童館イベントなら、ぴよさんは多分私から離れて縦横無尽にうろつくに違いない。目は話せないけど、遠くから見守るだけでいい。
　旦那サンがいないとお弁当作らなくていいし、ぴよさんが小食だから晩ごはんも１～２品でいいし、洗濯も２日に１回で十分だ。その分時間ができて暇なんだけど、暇だからと言って本が読めるわけでもないし、パソコンを自由に使えるわけでもないし、ゲームができるわけでもないし、裁縫ができるわけでもない。ぜ～んぶぴよさんに邪魔される。
　だから自分のために時間を使うんじゃなくてぴよさんと遊んだりするんだけど、反抗期が少しずつ高まりつつある子供と２４時間何をするのも一緒って、げんなりする。そして食に走る。作って食べる予定がない時は、どっかで食べたり買って帰ったりと、本当に止まらない。
　こうやって日記に書いて現実を見てみたけど、明日は児童館に行った帰りに天神で何買って食べようかって考えてる自分がいる。