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食べ過ぎ警報

2011/03/03/22:27  カテゴリー/[日常]こどもがいる日常

 最近家にいると話し相手がいないんで、暇でつい何かを食べてしまう。このままじゃいかん!と思って摘まむ物を買うのを止めたら、お手軽レシピを検索してしまってる。検索したレシピが良さげだったら、つい作ってしまいたくなる。
 特に暇なのが、ぴよさんが寝た後。そこからちゃちゃっと作れるもの、もしくは昼間にぴよさんの相手をしながらでも楽々作れるものを探して作り、ぴよさんを寝かしつけた後に一人でスイーツタイムが始まる。
 最近作って、なおかつ写真を撮ったやつだけ書かせていただきたい。
 まずは先々週辺りからちょっとハマった、味がモロ好みの豆腐プリン。。

11.02.18.1.jpg

 プリンと言ってもゼラチンで固めるから実際にはゼリーなんだけど、見た目も味もプリンって感じなんだからプリンでいいと思う。
 鍋に牛乳と砂糖を入れて少し温めてからゼラチンを溶かしこんだやつと、豆腐をボウルに入れて泡立て器でガーッと潰したやつを合わせて、好みで裏ごしして、あとは器に入れて冷やすだけ。これはぴよさんのおやつにも最適で、ウハウハ食べてた。ぴよさんはそのまま、私は黒蜜を掛けて食べる。
 結構な量ができるから昼のおやつにぴよさんと食べて、夜のおやつに1人で2~3個食べる。


 次に、これまた簡単なチョコレートケーキ。

 
cdbf9572.jpg

 薄力粉、ココアパウダー、BP、砂糖をボウルに入れて泡立て器で適当に混ぜ、卵と油を入れてさらに混ぜて、タッパーとかに入れて軽くラップかけて電子レンジ600wで2~3分チンで完成。
 ガトーショコラとどっちがおいしいかと言えばやっぱガトーショコラだけど、作り始めて5分程度で完成するし、メレンゲは作らなくていいし、バターじゃなくて油を使ってる分ヘルシーだし、時短の割にはおいしい。ただ、膨らみの全パワーをBPに頼ってるから、全体に対してBPの量が多い。BPの苦みがちょっとだけ味にも影響してる。かなりビターなチョコケーキって言えば通じる程度だけど。


 で、昨日がプルーンときなこのクッキー。

c3339736.jpg
 
 義母からドライプルーンもらったんでそのまま食べてたけど、ふとドライフルーツが入ったクッキーが食べたくなった。ずっと使ってないHKMがあったんで簡単にできるんじゃないかとチャレンジ。袋にHKMときなこと油を入れて捏ねただけなんだけど、まあまあの味。きなこが香ばしいせいで、森永HKM独特の甘ったるい匂いがあまりしないのも良かった。


 そして今日は、米粉のロールケーキ。
 
d3a592a0.jpg
 
 卵1個で作ってるんで、直径4cmくらいのミニサイズ。生クリームのホイップが緩すぎて、垂れてきてるんだけど・・・。
 卵をハンドミキサーでよ~く泡立てて、砂糖と米粉をババッと振るわずに入れて、混ぜて、焼くだけ。「だけ」と言いつつ、やや失敗。泡立て過ぎてふんわりならず、どっしりした生地になってしまった。ついでにこんがり焼き過ぎた。


 どれも自信持って人様に出せる味ではないけど、家で一人で楽しむには十分な味だ。それがお手軽にできるとなると、つい作ってしまう。作ったらつい食べてしまう。食べ始めたら止まらなくなって次々に食べてしまう。一応、半分は残すようにしてる。でもその半分は次の日の朝に食べてしまう。毎日とは言わないけど、2~3日に1回はこんな感じだ。
 幸い太りにくい体質なんで、そう大きく体重の変動はない。でも、来た。やっぱり来た・・・。



il||li_| ̄|○ il||li
お肌に・・・。



 どれも油分が少ないし、あっても植物性の油ばっかつかってるから、吹き出物ってほどの物はできてない。でも、なんかちょっと調子悪い。甘い物の食べ過ぎに加えて夜更かしもちょっとやってるから、さらに。
 ただちょっと言い訳させてもらえば、若干ストレス溜まってるんだよねー。ぴよさんのことをずっと一人で面倒見るのはもちろんのこと、夜にちょっと話をする相手すらいないのはやっぱりストレス溜まる。特に今週は何も予定を入れてなかったから昼も話しをする相手がいなくて、かなり鬱憤が溜まった。「今日ぴよはこんなだったんだよ」って話す相手がいるありがたさに気付かされた今日この頃。



(;´Д`A ```
来週はもうちょっと予定入れよう。



 ていうか、明日は絶対に児童館のイベントに行こう。家にいるとぴよさんにまとわりつかれすぎて、マジできつい。家じゃなくても、公園に行っては遊具で怪我しないか、買い物に行っては商品にいらん事しないかと、気が抜けない。児童館イベントなら、ぴよさんは多分私から離れて縦横無尽にうろつくに違いない。目は話せないけど、遠くから見守るだけでいい。
 旦那サンがいないとお弁当作らなくていいし、ぴよさんが小食だから晩ごはんも1~2品でいいし、洗濯も2日に1回で十分だ。その分時間ができて暇なんだけど、暇だからと言って本が読めるわけでもないし、パソコンを自由に使えるわけでもないし、ゲームができるわけでもないし、裁縫ができるわけでもない。ぜ~んぶぴよさんに邪魔される。
 だから自分のために時間を使うんじゃなくてぴよさんと遊んだりするんだけど、反抗期が少しずつ高まりつつある子供と24時間何をするのも一緒って、げんなりする。そして食に走る。作って食べる予定がない時は、どっかで食べたり買って帰ったりと、本当に止まらない。
 こうやって日記に書いて現実を見てみたけど、明日は児童館に行った帰りに天神で何買って食べようかって考えてる自分がいる。

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この記事へのコメント

無題

どれもお店で出してるお菓子みたいでかなり気になります!!!
ロールケーキの焼き色は私好みです♪

ストレス溜まるのすごくわかります…。
子供が病気して、家から出れないと私も甘いものばかり食べてます…。先々週あたりそうでした(^-^;)
甘いものやおいしいご飯を食べてると、嫌な事も忘れますよね!?
公園行く日は、おいしいランチを食べながら、みんなでたくさんおしゃべりしましょうね(o^∇^o)ノ

メグリズム♪ | URL | 2011/03/06/Sun 00:27 [編集]

無題

>メグリズムさん
改めて見返しましたけど、やっぱり売り物とは程遠いです(;´Д`A ```
手抜きレシピは手抜きした味しかしない物ですが、自分1人で食べる分には十分満足って感じです(*^_^*)

育児中にストレス溜まると食に走りますよねー。
というか、他に解消のしようがないというか。
お金持ちだったら買い物依存症に走ったかもしれないですけどね┐(´-`)┌

しほ | URL | 2011/03/06/Sun 11:28 [編集]

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