クラッシュ紅茶ゼリー マーマレード入り |
2010/01/13/23:46 カテゴリー/[レシピおぼえがき]お菓子
【材料】
水（ゼラチンふやかし用）・・・・・５０ｃｃ
ゼラチン・・・・・５ｇ
水（紅茶煮出し用）・・・・・２００ｃｃ
アールグレイ茶葉・・・・・５ｇ（ティーバッグなら１袋）
砂糖・・・・・大さじ２
マーマレードジャム・・・・・大さじ２
【作り方】
- ゼラチンふやかし用の水にゼラチンを振り入れる。
- 紅茶煮出し用の水を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて蓋をして５分置く。
- ２を茶こしで漉しながらボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ溶かす。
- ３に１を入れて混ぜ溶かし、荒熱が取れたら冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
- ４が固まったらスプーンで荒く潰し、マーマレードを加えて混ぜる。
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