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2020/05/26/00:31  カテゴリー/

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クラッシュ紅茶ゼリー マーマレード入り

2010/01/13/23:46  カテゴリー/[レシピおぼえがき]お菓子

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【材料】
水(ゼラチンふやかし用)・・・・・50cc
ゼラチン・・・・・5g

水(紅茶煮出し用)・・・・・200cc
アールグレイ茶葉・・・・・5g(ティーバッグなら1袋)
砂糖・・・・・大さじ2
マーマレードジャム・・・・・大さじ2

【作り方】
  1. ゼラチンふやかし用の水にゼラチンを振り入れる。
  2. 紅茶煮出し用の水を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら茶葉を入れて蓋をして5分置く。
  3. 2を茶こしで漉しながらボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ溶かす。
  4. 3に1を入れて混ぜ溶かし、荒熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  5. 4が固まったらスプーンで荒く潰し、マーマレードを加えて混ぜる。

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