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2020/05/29/01:15  カテゴリー/

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きな粉ボール

2010/05/20/17:21  カテゴリー/[レシピおぼえがき]お菓子

10.05.19.1.jpg
 
【材料】(2cmくらいのサイズで16個)
米粉(製菓用)・・・・・50g
甜菜糖・・・・・20g
きな粉・・・・10g
サラダ油・・・・・30cc
豆乳・・・・・40cc前後

【作り方】
  1. 米粉、甜菜糖、きな粉をボウルに入れてスプーンで混ぜる。
  2. サラダ油を入れて、できるだけポロポロになるようにスプーンの背などで塊を潰しながら混ぜる。
  3. オーブンを180度に予熱する。
  4. 豆乳を少しずつ混ぜ、ある程度まとまりやすくなったら手で一つにまとめる。
  5. 手で小さくちぎって、ぎゅっと握ってから軽くコロコロ。
  6. オーブンシートを敷いた天板に並べ、15分焼く。焼きあがりは崩れやすいので、冷めるまで触らない。
    ※成形時は崩れやすいので注意。
    ※甘味が足りなかったら、粉糖を少し振りかける。

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